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Caja de 6 botellas de 50 cl – AOVE Ecológico Sin Filtrar Cortijo de los Dólmenes
Disfruta del sabor más auténtico con esta exclusiva presentación de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico sin filtrar. Cada caja contiene 6 botellas de 500 ml elaboradas con una cuidada selección de aceitunas de las variedades picual, gordal y verdial, cultivadas de forma sostenible y recolectadas en su punto óptimo.
Un aceite de edición limitada, de carácter robusto y lleno de matices verdes, ideal para quienes valoran la calidad, la tradición y la salud. Su formato en botella de medio litro es perfecto para el consumo doméstico o como detalle gourmet.
| CAPACIDAD | 50 cl |
|---|---|
| VARIEDAD | Mezcla varietal de aceitunas verdial, gordal y picual. |
| LO HACE ESPECIAL | Ecológico. |
VISTA: Presenta un color verde intenso con reflejos dorados y una densidad notable, propia de su estado sin filtrar. Su aspecto turbio revela la autenticidad del producto y su mínima intervención.
NARIZ: En nariz es muy expresivo y fresco. Predominan los aromas verdes y herbáceos: hoja de olivo, tomate verde, alcachofa y un ligero recuerdo a almendra fresca. Las distintas variedades aportan complejidad, con notas que evocan higuera y plátano verde.
BOCA: En boca se muestra equilibrado, con una entrada dulce seguida de un amargor medio y un picor progresivo y persistente. La textura es densa y sedosa, dejando una sensación de plenitud en el paladar. El retrogusto confirma las notas vegetales y la presencia de polifenoles, reflejando su alta calidad y carácter saludable.
Maridaje sugerido: Ideal para consumir en crudo sobre pan artesano, ensaladas, quesos curados, pescados blancos o como toque final en platos de cuchara. Su intensidad y riqueza lo hacen perfecto para realzar preparaciones sencillas.
Recomendación: Al ser sin filtrar, se recomienda agitar suavemente antes de usar y conservar en lugar fresco y protegido de la luz para mantener sus propiedades intactas.
